Postări marcate ‘Alimentatie’

Sfaturi pentru masa de Paste

21.04.2011

Masa de Paşte reprezintă o adevărată tentaţie pentru fiecare creştin în parte, mai ales dacă s-a ţinut şi post înainte. Cu toate acestea ar trebui să ne gândim că pe cât de gustoase sunt preparatele tradiţionale de Paşte pe atât de periculoase pot fi pentru sănătate. Iar asta cu atât mai mult cu cât nu sunt consumate cu moderaţie, atrag atenţia specialiştii în nutriţie. Prin urmare, trebuie acordată o atenţie deosebită mâncărurilor greu de digerat, precum friptura de miel, drobul, sărmăluţele, pasca, cozonacul şi ouăle tari.

Ce alimente nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte dar şi alte sfaturi cu privire la o alimentaţie sănătoasă găsiţi în materialul “Preparatele tradiţionale de Paşte trebuie consumate cu moderaţie” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Share on Facebook

Dieta Atkins

18.01.2011

Dieta Atkins este un tip de regim alimentar destul de radical care presupune eliminarea foarte multor tipuri de alimente, printre care pâinea, cartofii, orezul, pastele, ciocolata, laptele, dar şi foarte multe legume, cel puţin în faza iniţială.

Potrivit articolului „Dieta Atkins” de pe SănătateaTV.ro, teoria pe care se bazează aceasta este foarte simplă: “când se opreşte consumul de carbohidraţi, organismul este obligat să ardă grăsimi pentru generarea energiei de care avem nevoie.”

Acest tip de regim implică, practic, 4 faze: inducţia, scăderea în greutate, pre-menţinerea greutăţii şi menţinerea greutăţii pentru tot restul vieţii. În faza de inducţie, dieta Atkins vă poate ajuta să slăbiţi între 3 şi 10 kilograme. Specialiştii avertizează însă că dieta Atkins este una de urgenţă, şi nu una care trebuie ţinută pentru tot restul vieţii.

Mai multe informaţii despre acest regim alimentar dar şi despre efectele sale secundare puteţi afla din articolul de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Share on Facebook

Sarbatorile – perioada exceselor alimentare

14.12.2010

“Evitaţi excesele alimentare în perioada Sărbătorilor” este un îndemn pe care îl auzim pretutindeni, de la medici până la reprezentanţii mass-media sau simple cunoştinţe. Unii aleg să se gândească la consecinţele unui festin îmbelşugat, iar alţii nu. Depinde de resurse şi mentalităţi. Totuşi, în fiecare an tot mai mulţi oameni ajung la spital din cauza transformării obiceiului de a mânca carne de porc într-un sport naţional.

Medicii recomandă evitarea consumului excesiv de alimente şi alcool şi recomandă mişcarea în aer liber pentru a preveni riscul de îmbolnăviri. Totodată, specialiştii epidemiologici avertizează populaţia să consume carne de porc numai examinată trichineloscopic şi să evite achiziţionarea acesteia din alte magazine decât cele specializate.

Consumul moderat de alimente şi alcool poate preveni riscul declanşării unor afecţiuni digestive sau modificarea metabolismului în cazul persoanelor cu afecţiuni cronice, ca de exemplu diabetul zaharat, hipertensiunea arterială și obezitatea.

Medicii sunt de părere că  în perioada Sărbătorilor trebuie să mâncăm cât mai variat. Cerealele, fructele, laptele sunt mai multe decât binevenite în “meniul” pentru Sărbători.

Aflaţi mai multe informaţii despre acest subiect şi din articolul “Evitaţi excesele alimentare în perioada sărbătorilor” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook

Alimentatia pentru o dantura sanatoasa

14.12.2010

Specialiştii spun că există 3 factori care determină cariile dentare, mai exact flora microbiană bucală, calitatea structurilor dentare şi nu în ultimul rând alimentaţia. Toţi aceşti factori pot duce la apariţia afecţiunilor dentare. Se recomandă să faci o vizită la medicul stomatolog cel puţin o dată la 6 luni şi mai mult decât atât să acorzi importanţă igienei dentare pentru a evita orice neplăcere cauzată de afecţiunile dentare.

Câteva sfaturi care privesc alimentaţia pentru o dantură sănătoasă le găseşti în rândurile ce urmează.

-          este indicat să consumaţi produse bogate în vitamine şi minerale (calciu, magneziu, fosfor, fluor, vitamina C sau D). Astfel de alimente sunt: produsele lactate, carnea roşie, nucile, alunele, varza, spanacul sau peştele.

-          periaţi-vă dinţii după fiecare masă

-          consumaţi caşcaval sau alte brânzeturi galbene la sfârşitul mesei deoarece ele reduc nivelul acidităţii din gură.

-          este bine să utilizaţi alimente detergente (legume, fructe crude)

Aflaţi mai multe informaţii despre acest subiect şi din articolul: “Alimentaţia pentru o dantură sănătoasă” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook

Dieta Weight Watchers

7.10.2010

Pentru că o alimentaţie echilibrată ne ajută să prevenim anumite afecţiuni, dar şi să ne menţinem în formă, o sa vă prezint în continuare un nou tip de dietă recomandat persoanelor care vor să scadă în greutate. Este vorba despre regimul Weight Watchers. Principiul Weight Watchers este împărţirea mâncărurilor în funcţie de puncte şi nu de calorii.

Multe mâncăruri au 0 puncte şi pe acestea le poţi savura cât de mult şi des îţi doreşti. Există însă şi alimente care trebuie consumate într-o cantitate moderată. Dieta Weight Watchers este un regim alimentar care poate fi ţinut pe termen lung, propunând schimbarea stilului de alimentaţie, care aduce cu sine şi scăderea ponderală, fără recastigarea ulterioară a kilogramelor pierdute.

Puteţi pierde în medie cam 1 kilogram pe săptămână.

Alimentele sunt împărţite în 3 categorii de culori, iar fiecărui aliment îi este atribuit un număr de puncte. Aveţi nevoie de 22 de puncte pe zi şi 30 puncte bonus pe săptămână. Un alt aspect important este că, practicând un sport, poţi „şterge” punctele în plus.

Dacă vreţi să ştiţi câte puncte are fiecare aliment şi cum trebuie să le combinaţi, vă invit să accesaţi articolul „Dieta Weight Watchers” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
Share on Facebook

Alimentatia in insuficienta renala

6.10.2010

Insuficienţa renală reprezintă o scădere a capacităţii funcţionale a rinichilor, substanţele toxice fiind reţinute în organism. Dacă suferiţi de insuficienţă renală este foarte important să nu luaţi niciun fel de medicament fără recomandarea medicului specialist.

De asemenea, este indicată evitarea alimentelor bogate în fosfor, cum ar fi derivatele lactate, sparanghelul, porumbul, mazărea, fasolea, peştele, nucile, alunele, germenii de grâu, produsele de făină integrală sau tărâţele. Ca un fel de regulă, s-ar putea spune că bolnavului de insuficienţă renală i se recomandă dieta săracă în proteine. De aceea, e bine să renunţe şi la piersici, banane, ciuperci, cartofi, cafea, biscuiţi săraci, fast-food-uri.

Ce alimente pot fi consumate în schimb? Specialiştii recomandă merele, vişinele, fructele de pădure, căpşunile, strugurii, mandarinele, perele, pepenele roşu, ananasul, morcovii, castraveţii, ceapa, patrunjelul, ridichile şi salată.

Aflaţi mai multe despre acest subiect din articolul „Insuficienţa renală” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 3.2/5 (5 votes cast)
Share on Facebook

Consumul de ciuperci previne afectiunile grave

22.09.2010

Consumul de ciuperci are beneficii importante pentru organismul uman. Persoanele care obişnuiesc să introducă în alimentaţia lor zilnică şi ciupercile, sunt mult mai ferite de a dobândi unele afecţiuni grave cum sunt asteniile, cancerul mamar, anemiile sau alte boli provocate de slăbirea sistemului imunitar.

Ciupercile conţin toate vitaminele şi mineralele de care organismul nostru are nevoie pentru a funcţiona sănătos (proteine, fier, potasiu, acid folic, vitamina A, B1, B2, C, D şi zinc). Totodată, dintre toate legumele existente, se consideră că ciupercile sunt cel mai bun substitut pentru carne, ele fiind şi mult mai uşor de digerat.

Cum preparăm ciupercile?

Se recomandă ca ciupercile să fie consumate în stare naturală, crudă, înăbuşite, fierte sau pe grătar. Nu este indicată prăjirea ciupercilor. Aceste legume pot fi folosite şi în diverse salate, sosuri sau mâncăruri, după cum aflăm şi din articolul „Beneficiile consumului de ciuperci” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook

Ce ascunde celulita?

23.07.2010

Ştiaţi că celulita este mai mult decât o neplăcere estetică? Femei din toată lumea panicaţi-vă! Glumesc, evident. Totuşi, specialiştii ne avertizează că celulita nu este doar o problemă ce ţine de aspectul fizic.

V-am făcut curioase, nu-i aşa? Hai să vedem în ce condiţii celulita se transformă într-un simptom al unei afecţiuni. Întâi vom identifica principalele cauze ale apariţiei celulitei. Cele mai uzuale sunt: regimul alimentar dezechilibrat, sedentarismul, stresul, dar şi unele afecţiuni severe precum problemele hormonale, circulatorii sau digestive.

Aceste afecţiuni se asociează cu stilul de viaţă al fiecărei femei agravând, în acest fel, aspectul neplăcut al pielii.

Afecţiunile hormonale influenţează calitatea pielii, aceasta pierzându-şi elasticitatea. Problemele hormonale pot fi determinate de chisturile ovariene, de hipotiroidie, adenom de hipofiză sau de sarcină. O altă cauză poate fi administrarea excesivă a pastilelor contraceptive sau a pilulelor de urgenţă, după cum aflăm din articolul “Ce ascunde celulita” de pe SănătateaTV.ro.

Cum eviţi celulita?

Mănânci sănătos, faci sport şi eviţi consumul de pâine şi de dulciuri. Există şi câteva remedii naturiste pentru eliminarea celulitei pe care le găseşti în articolul “Remedii naturiste celulită”, tot de pe SănătateaTV.ro. Sau apelezi la procedeele cosmetice de îmbunătăţire a aspectului pielii precum electrostimularea sau drenajele limfatice şi venoase. Ţine de opţiunea ta.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)
Share on Facebook

Previne anemia printr-o alimentatie adecvata!

12.07.2010

Oboseală, slăbiciune, paloare, dureri de cap sau palpitaţii. Asociază-le cu ceva stres şi un regim alimentar lipsit în surse naturale de fier şi sigur o să te prinzi că eşti anemic.

Dacă vrei o explicaţie în termeni de specialitate pentru apariţia anemiei îţi spun că ea se datorează scăderii numărului de globule roşii sau a concentraţiei reduse de hemoglobină. Putem vorbi de anemie în situaţia în care valoarea hemoglobinei la bărbaţi se situează sub 13g la 100 ml de sânge, iar la femei sub 12g la 100 ml de sânge.

De multe ori, boala avansează asimptomatic, putând fi descoperită doar în urma investigaţiilor de laborator când se efectuează un test de sânge care măsoară nivelul hemoglobinei şi al globulelor roşii.

În funcţie de cauzele care au determinat apariţia anemiei şi de cât de severă este aceasta, medicul o să-ţi prescrie un tratament (acid folic, vitamina B12 sau fier sub formă de tablete ori picături).

Persoanelor anemice li se recomandă o alimentaţie din care nu ar trebui să lipsească produse precum: carnea roşie, spanacul, salata verde, varza, pătrunjelul, sparangherul, fasolea verde, gălbenuşul de ou, coacăzele negre, curmalele, caisele, piersicile, nucile, alunele sau pâinea neagră, după cum aflăm din articolul “Lipsa de fier în organism”de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)
Share on Facebook

Cerealele integrale benefice pentru menţinerea siluetei

24.07.2008

Ce sunt cerealele integrale? Bobul integral reprezintă întreaga parte comestibilă a cerealelor şi este alcătuit din: germenul (partea interioară), endospermul (stratul din mijloc) şi coaja (stratul exterior). Spre deosebire de cerealele rafinate care conţin doar endospermul, cele integrale cuprind întreaga parte comestibilă a cerealelor.

Studiile clinice arată că persoanele care consumă zilnic alimente ce conţin cereale integrale, ca parte unei alimentaţii echilibrate şi a unui stil de viaţă sănătos, au o probabilitate mai mică de a înregistra în timp creşteri în greutate.

Incidenţa obezităţii în rândul celor care consumă trei sau mai multe porţii de cereale integrale pe zi este mai scăzută. “Obezitatea constituie astăzi o problemă importantă de sănătate publică. Datorită conţinutului de fibre, cerealele integrale ajută la prevenirea obezităţii, întrucât înlocuiesc alimente cu densitate calorică mare şi scad aportul energetic, producând astfel o scădere în greutate. De asemenea, datorită capacităţii crescute de absorbţie a apei, prin creşterea volumului alimentelor ingerate, se produce o senzaţie de saţietate precoce. Femeile care consumă mai multe cereale integrale au o greutate corporală mai apropiată de cea optimă”, a explicat conf. dr. Gabriela Radulian de la Institutul de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice “Nicolae Paulescu”.

Aportul caloric crescut este una dintre cele mai frecvente cauze ale obezităţii. De asemenea, mesele rare (una – două pe zi), dar bogate în calorii, reprezintă un factor de risc. De cele mai multe ori, persoanele care suferă de obezitate sar peste mesele din timpul zilei, deşi ziua este încărcată de eforturi şi stres, iar seara, au un consum alimentar necontrolat, cu un consum crescut de alimente în timp scurt. În plus, abaterile de alimentaţia sănătoasă şi consumul exagerat de alcool se fac de multe ori la sfârşitul săptămânii.

“Un plus caloric de 100 – 200 kcal pe zi produce, în 5-10 ani un câştig ponderal de 12 -18 kg. Dacă la acesta se mai adaugă şi sedentarismul, riscul apariţiei obezităţii este şi mai mare. Studiile epidemiologice susţin recomandarea cerealelor integrale, datorită valorii lor nutritive, pentru profilaxia obezităţii”, susţine conf. dr. Radulian.

Nutriţioniştii recomandă să consumaţi cel puţin trei porţii de alimente cu conţinut de cereale integrale pe zi. Normele de alimentaţie din Statele Unite, care se bazează pe cele mai recente studii ştiinţifice şi medicale, recomandă să consumaţi trei sau chiar mai multe porţii de alimente pe bază de cereale integrale pe zi. Cel putin jumătate din raţia zilnică de cereale trebuie să fie alcătuită din cereale integrale.
O porţie consistentă de cereale integrale în fiecare dimineaţă conţine vitaminele B, E şi antioxidanţii în care este bogat germenul, carbohidraţi şi proteine din membrana interioară şi fibre, complexul de vitamine B şi minerale, aflate în membrana exterioară.

Consumul de cereale integrale vă ajută să vă menţineţi o greutate corporală sănătoasă. Studiile arată că persoanele care consumă cereale integrale zilnic, ca parte a unui stil de viaţă sănătos şi a unei alimentaţii sărace în grăsimi, sunt mai puţin expuse riscului de a creşte, în timp, în greutate şi pot chiar pierde kilogramele în plus, în cazul în care consumă 6-10 porţii de cereale integrale pe zi. Deoarece sunt sărace în grăsimi şi au un conţinut ridicat de fibre şi carbohidraţi complecşi, cerealele integrale vă oferă o senzaţie de saţietate mai mult timp, ceea ce vă ajută să nu fiţi tentaţi să luaţi gustări între mese.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook