Arhivă pentru ‘Alimentatie’ categorie

Sfaturi pentru masa de Paste

21.04.2011

Masa de Paşte reprezintă o adevărată tentaţie pentru fiecare creştin în parte, mai ales dacă s-a ţinut şi post înainte. Cu toate acestea ar trebui să ne gândim că pe cât de gustoase sunt preparatele tradiţionale de Paşte pe atât de periculoase pot fi pentru sănătate. Iar asta cu atât mai mult cu cât nu sunt consumate cu moderaţie, atrag atenţia specialiştii în nutriţie. Prin urmare, trebuie acordată o atenţie deosebită mâncărurilor greu de digerat, precum friptura de miel, drobul, sărmăluţele, pasca, cozonacul şi ouăle tari.

Ce alimente nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte dar şi alte sfaturi cu privire la o alimentaţie sănătoasă găsiţi în materialul “Preparatele tradiţionale de Paşte trebuie consumate cu moderaţie” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Share on Facebook

Atentie la marketingul alimentar!

24.01.2011

La nivel mondial, aproximativ 43 de milioane de copii pre-şcolari sunt obezi sau supraponderali. Statisticile sunt îngrijorătoare iar Organizaţia Mondială a Sănătăţii spune că publicitatea prin televiziune este principalul factor care a dus la acest fapt. Copiii din lumea întreagă sunt expuşi la consumul de alimente nesănătoase, ceea ce duce automat la o creştere a numărului celor care sunt expuşi la boli.

Pentru a reduce expunerea copiilor la mesajele de marketing ce promovează alimentele bogate în grăsimi saturate, acizi graşi, glucide sau sare, Organizaţia Mondială a Sănătăţii face un apel de acţiune naţională şi internaţională adresat tuturor statelor membre. Totodată, în luna mai a anului trecut, OMS a aprobat şi un set de recomandări privind comercializarea de produse alimentare şi băuturi alcoolice pentru copii, după cum aflăm din articolul “OMS avertizează asupra marketingului alimentar” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook

Dieta Atkins

18.01.2011

Dieta Atkins este un tip de regim alimentar destul de radical care presupune eliminarea foarte multor tipuri de alimente, printre care pâinea, cartofii, orezul, pastele, ciocolata, laptele, dar şi foarte multe legume, cel puţin în faza iniţială.

Potrivit articolului „Dieta Atkins” de pe SănătateaTV.ro, teoria pe care se bazează aceasta este foarte simplă: “când se opreşte consumul de carbohidraţi, organismul este obligat să ardă grăsimi pentru generarea energiei de care avem nevoie.”

Acest tip de regim implică, practic, 4 faze: inducţia, scăderea în greutate, pre-menţinerea greutăţii şi menţinerea greutăţii pentru tot restul vieţii. În faza de inducţie, dieta Atkins vă poate ajuta să slăbiţi între 3 şi 10 kilograme. Specialiştii avertizează însă că dieta Atkins este una de urgenţă, şi nu una care trebuie ţinută pentru tot restul vieţii.

Mai multe informaţii despre acest regim alimentar dar şi despre efectele sale secundare puteţi afla din articolul de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Share on Facebook

“Si noi ce mai mancam… ca sa slabim?”

10.01.2011

Kilogramele în plus reprezintă o problemă pentru majoritatea persoanelor indiferent de sexul acestora. Creştere în greutate apare de cele mai multe ori ca urmare a sedentarismului dar şi a unui regim alimentar nesănătos sau dezechilibrat. Oricum, este vizibil faptul că tot mai mulţi oameni apelează la tot felul de reţete, diete sau tratamente pentru a putea scăpa de excesul de kilograme şi a avea o siluetă frumoasă (valabil mai ales în cazul femeilor).

Cum scăpăm de kilogramele în plus? Ce trebuie să mâncăm ca să ne bucurăm de o viaţă sănătoasă? Sunt întrebări la care prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi a răspuns în cadrul unui interviu pentru SănătateaTV.ro.

Urmăriţi materialul „Şi noi ce mai mâncăm… ca să slăbim” pentru a afla mai multe lucruri despre scăderea în greutate dar şi pentru a vă informa cu privire la subiecte ce aduc în discuţie: mineralele, vitaminele, longevitatea sau îmbătrânirea.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook

“Vin Sarbatorile, nu Sfarsitul Lumii! Stop exceselor alimentare!”

22.12.2010

Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare din Bucureşti, a lansat campania “Vin Sărbătorile, nu Sfârşitul Lumii! Stop exceselor alimentare!

Despre obiceiul românilor de a consuma alimente şi băuturi alcoolice în exces în perioada Sărbătorilor vă spuneam şi în articolul “Sărbătorile – perioada exceselor alimentare”. Cele mai multe persoane care fac abuz de alcool, prezintă un risc foarte mare de a suferi de probleme digestive, hipertensiune, iar pe termen lung, de boli de inimă şi diabet.

Prof. dr. Mencinicopschi spune că prin această acţiune se urmăreşte educarea populaţiei şi oferirea de informaţii esenţiale în păstrarea sănătăţii.

Pe SănătateaTV.ro puteţi urmări interviul “Vin Sărbătorile, nu Sfârşitul Lumii! Stop Exceselor Alimentare!” realizat cu prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook

Alimentatia in bolile hepatice

15.12.2010

Care sunt regulile alimentare pe care trebuie să le respecte un pacient cu boală hepatică? Ce alimente pot fi consumate şi mai ales ce produse trebuie să evite cei care suferă de afecţiuni hepatice?

Ce alimente trebuie evitate?

Există unele alimente interzise tuturor bolnavilor cu afecţiuni hepatice. Acestea includ mâncărurile grase, gătite prin prăjire care conţin colesterol şi multe grăsimi. În această categorie intră: ouăle prăjite, carnea grasă (porc, oaie, miel, peşte gras, gâscă, raţă, vânat), mezelurile, icrele, maioneza şi sosurile grase, slănina, untura, nucile, alunele, migdalele, untul de arahide, legume precum varza, fasolea, vinetele, castraveţii, ceapa, usturoiul, murăturile, prăjiturile foarte dulci şi care conţin multe grăsimi (produsele de patiserie, plăcintele, gosoşile, ciocolata, îngheţata), alimentele condimentate, ardeiul iute, piperul, muştarul şi hreanul. De asemenea, pacienţilor cu boli hepatice le este interzis consumul de sare, alcool şi fumatul.

Ce alimente sunt recomandate?

Se recomandă consumul produselor slabe, fără grăsimi sau aditivi alimentari. Aici sunt incluse: brânza de vaci, carnea slabă (pui, vită, peşte slab), legume (mazăre, morcovi, roşii, cartofi), orez, griş, miere, citrice, unt degresat. Toate alimentele trebuie pregătite prin fierbere, înăbuşire, la cuptor sau grătar.

Citiţi mai multe informaţii despre acest subiect şi în articolul “Alimentaţia în bolile hepatice” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
Share on Facebook

Alimentatia pentru o dantura sanatoasa

14.12.2010

Specialiştii spun că există 3 factori care determină cariile dentare, mai exact flora microbiană bucală, calitatea structurilor dentare şi nu în ultimul rând alimentaţia. Toţi aceşti factori pot duce la apariţia afecţiunilor dentare. Se recomandă să faci o vizită la medicul stomatolog cel puţin o dată la 6 luni şi mai mult decât atât să acorzi importanţă igienei dentare pentru a evita orice neplăcere cauzată de afecţiunile dentare.

Câteva sfaturi care privesc alimentaţia pentru o dantură sănătoasă le găseşti în rândurile ce urmează.

-          este indicat să consumaţi produse bogate în vitamine şi minerale (calciu, magneziu, fosfor, fluor, vitamina C sau D). Astfel de alimente sunt: produsele lactate, carnea roşie, nucile, alunele, varza, spanacul sau peştele.

-          periaţi-vă dinţii după fiecare masă

-          consumaţi caşcaval sau alte brânzeturi galbene la sfârşitul mesei deoarece ele reduc nivelul acidităţii din gură.

-          este bine să utilizaţi alimente detergente (legume, fructe crude)

Aflaţi mai multe informaţii despre acest subiect şi din articolul: “Alimentaţia pentru o dantură sănătoasă” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook

Fructele, sursa de vitamine

4.11.2010

Ştim cu toţii că fructele reprezintă o sursă bogată de vitamine. Pe lângă acest lucru, consumul de fructe ne poate ajuta să prevenim şi anumite afecţiuni. Strugurii, portocalele, merele, perele, mandarinele au un conţinut mare de vitamina A, B1 sau C.

Cum ne poate ajuta consumul regulat de fructe în tratarea unor afecţiuni?

-          Prunele negre uscate se recomandă în tratarea constipaţiilor

-          Merele acre sunt indicate în tratarea obezităţii şi a tratamentului zaharat

-          Merele dulci se utilizează în tratarea bolilor hepatice, renale, cardiovasculare

-          Decoctul de măceşe se recomandă la tratarea multor maladii, îndeosebi iarna şi primavara.

-          Zmeura este bogată în vitaminele C, P, pectină, cupru, fiind recomandata în cazul bolnavilor de gută şi celor care suferă de patologii renale

Aflaţi mai multe informaţii despre acest subiect din articolul „Fructele, sursă bogată de vitamine” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
Share on Facebook

Dieta Weight Watchers

7.10.2010

Pentru că o alimentaţie echilibrată ne ajută să prevenim anumite afecţiuni, dar şi să ne menţinem în formă, o sa vă prezint în continuare un nou tip de dietă recomandat persoanelor care vor să scadă în greutate. Este vorba despre regimul Weight Watchers. Principiul Weight Watchers este împărţirea mâncărurilor în funcţie de puncte şi nu de calorii.

Multe mâncăruri au 0 puncte şi pe acestea le poţi savura cât de mult şi des îţi doreşti. Există însă şi alimente care trebuie consumate într-o cantitate moderată. Dieta Weight Watchers este un regim alimentar care poate fi ţinut pe termen lung, propunând schimbarea stilului de alimentaţie, care aduce cu sine şi scăderea ponderală, fără recastigarea ulterioară a kilogramelor pierdute.

Puteţi pierde în medie cam 1 kilogram pe săptămână.

Alimentele sunt împărţite în 3 categorii de culori, iar fiecărui aliment îi este atribuit un număr de puncte. Aveţi nevoie de 22 de puncte pe zi şi 30 puncte bonus pe săptămână. Un alt aspect important este că, practicând un sport, poţi „şterge” punctele în plus.

Dacă vreţi să ştiţi câte puncte are fiecare aliment şi cum trebuie să le combinaţi, vă invit să accesaţi articolul „Dieta Weight Watchers” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
Share on Facebook

Consumul de ciuperci previne afectiunile grave

22.09.2010

Consumul de ciuperci are beneficii importante pentru organismul uman. Persoanele care obişnuiesc să introducă în alimentaţia lor zilnică şi ciupercile, sunt mult mai ferite de a dobândi unele afecţiuni grave cum sunt asteniile, cancerul mamar, anemiile sau alte boli provocate de slăbirea sistemului imunitar.

Ciupercile conţin toate vitaminele şi mineralele de care organismul nostru are nevoie pentru a funcţiona sănătos (proteine, fier, potasiu, acid folic, vitamina A, B1, B2, C, D şi zinc). Totodată, dintre toate legumele existente, se consideră că ciupercile sunt cel mai bun substitut pentru carne, ele fiind şi mult mai uşor de digerat.

Cum preparăm ciupercile?

Se recomandă ca ciupercile să fie consumate în stare naturală, crudă, înăbuşite, fierte sau pe grătar. Nu este indicată prăjirea ciupercilor. Aceste legume pot fi folosite şi în diverse salate, sosuri sau mâncăruri, după cum aflăm şi din articolul „Beneficiile consumului de ciuperci” de pe SănătateaTV.ro.

VN:F [1.2.2_602]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Share on Facebook